营养学家的“正确”储存胡萝卜的方法——你一直都做错了

胡萝卜，任何购物清单上的主食，如果它们过早变质，变霉或粘糊糊的，真的会让人失望。

但事实证明，我们可能都储存错了，导致它们过早变质。营养学家教练兼厨师阿曼达·罗基奥在社交媒体上告诉我们保持胡萝卜新鲜的“正确方法”。

在她的TikTok视频中，阿曼达透露：“你可能一直在错误地储存胡萝卜，让我告诉你正确的做法。”她指出，我们中的许多人会毫不犹豫地把整根胡萝卜或小胡萝卜扔进冰箱抽屉。

然而，阿曼达建议，最好的方法是把胡萝卜从包装上拿下来，把它们浸在容器里的水里，然后把它们放在冰箱中央。阿曼达解释说：“关键是把它们放在一个容器里，然后装满水。这样可以维持四周。”

据《每日快报》报道，为了避免冰箱的湿气使胡萝卜变质，她建议把胡萝卜放在一个装满水的有盖容器里。

每隔五到六天换一次水也很重要，这样可以让胡萝卜保持最佳的新鲜度。这种方法不仅可以保存胡萝卜，还可以将它们的保质期延长数周，潜在地为你节省食物账单的钱。

根据食品储存建议，胡萝卜在装满水的容器中可以延长保质期，因为它们在稳定的湿度和温度环境中茁壮成长。经常打开的冰箱抽屉里储存的胡萝卜所经历的温度变化会对它们的质量和寿命产生负面影响。

由于胡萝卜对湿度波动非常敏感，所以放在冰箱的蔬菜抽屉里可能就不太好了，因为蔬菜抽屉的设计是为了适应比冰箱其他部分更高的湿度；太多的水分会导致发霉，而不够的水分会导致脱水和变质。阿曼达在社交媒体上的建议引发了她的粉丝对胡萝卜不当储存的揭露。

一名用户承认：“我知道我不知道如何成为成年人。到目前为止，我还没有正确地存储任何东西！”另一个人分享了他们的积极经历：“这是真的。我开始这样做，胡萝卜能坚持多久真是太神奇了。”

第三个人也证实了这个建议的有效性，他补充说：“这是个好主意，而且很有效。我还发现它和芹菜一起也很有效！”