午餐高峰时段，厨师被电击手臂“炸成碎片”

一名厨师在准备午餐时触电，被迫截肢，尽管医生为挽救他的左臂做了70多次手术。

56岁的马特·戴维斯（Matt Davies）在一家餐馆准备午餐高峰时发生了一起可怕的事故，他的手臂被“炸成碎片”。他被32安培的电击击中，立即被送往伯明翰伊丽莎白女王医院。在那里，他花了三周时间接受了多次手术，试图挽救和重建他的手臂。

由于反复感染，这位三个孩子的父亲已经接受了70多次手术。然而，在事故发生七年后的2024年4月，由于感染过于严重，马特的手臂不得不从肘部以下截肢。

尽管长期患有慢性疼痛，马特还是通过与著名厨师举办晚宴，为慈善机构筹集了超过10万英镑。来自斯塔福德郡马斯登的马特回忆说：“我在工作时被32安培的电流触电。它把我的胳膊炸成了碎片。我的左臂，是我的左臂。是我。从截肢的痛苦中走出来——我不知道我是否能走出来。”

马特和他的同事（图片:没有信用)

事发前，马特做了40年厨师，在斯塔福德郡经营着6家餐厅。他不太记得2017年10月发生的事故，但被紧急送往医院，他的手臂用大腿皮肤移植重建。马特补充道：“我的左腿就像斑马线一样。”尽管医生能够重建他的手臂，但他们无法让它再次可用，这迫使马特放弃了他心爱的事业。

出院后，马特被诊断出患有一种罕见的疾病，即复杂的局部疼痛综合征。他透露：“我一直处于可怕的痛苦之中。这种疼痛会扩散到我的左臂，并影响到我身体的整个左侧。”

马特在厨房工作了四十年（图片:没有信用)

在过去的七年里，马特一直在与他的健康作斗争，由于多次感染而多次住院，导致进一步的手术。在2022年的一次特别悲惨的事件中，他在手术后失血四品脱，差点丧命。

在谈到病情恶化时，他说：“随着时间的推移，情况越来越糟。2022年，我在医院住了四个月。”2024年4月是一个转折点，一次严重的感染导致他的左臂截肢。

马特说他的胳膊被炸开了（图片:没有信用)

后来的感染导致他接受了截肢手术（图片:没有信用)

在描述这场折磨时，马特说：“这是一个可怕的决定。那是我一生中最艰难的一天。这种疼痛是我从未感受过的。直到今天它仍然困扰着我。我还是觉得很生气。我是一个真正的左撇子——被剥夺这个权利太可怕了。”

尽管面临种种挑战，马特和他57岁的妻子蒂娜以及他们的家人仍然感谢马克·福斯特上校，他们认为是他救了马特的命。为了回馈社会，马特受到启发，开始举办晚宴，为支持他的慈善机构筹集资金，并于2019年开始了他的第一次活动。从那以后，他主持了米其林星级厨师汤姆·谢泼德（Tom Shepherd）的晚宴，一晚上就为费舍尔之家和伯明翰大学医院等慈善事业筹集了1.6万英镑。

展望未来，马特已经安排了今年的活动，包括与专业厨艺大师决赛选手路易莎·埃利斯（Louisa Ellis）的活动，以及他的年度“伟大的伯明翰菜单”聚会。

马特透露：“我妻子说，在这些晚餐上，她能把丈夫找回来。”他承认：“我觉得这首歌超级感人。”通过回馈，我把一件非常可怕的事情变成了一件积极的事情，”马特说。

尽管马特仍然在努力解决他的健康问题，最近又因感染住院——这是他复杂的局部疼痛综合征的结果——他可能需要进一步的手术。他谦虚地分享道：“人们说他们觉得这很鼓舞人心，这让我很惭愧。”

马特提供了智慧的话语：“时代可能会变得黑暗，但你可以寻求帮助。你有两个选择——要么做，要么不做。”马特总结道：“这是你现在如何看待你的生活。”